Πενες με σπανακι και ντοματινια
Τη συγκεκριμένη συνταγή ηθελα πολύ να τη δοκιμάσω. Την είδα σε ένα βίντεο στο διαδίκτυο και πήρα απόφαση να τη δοκιμάσω. Το αποτέλεσμα μου ήταν μέτριο, αλλά έκανα λάθος βράση στο ζυμαρικό. Η γεύση όμως ήταν θεσπέσια. Υλικα: 400 γρ. Σπανάκι 5 σκελίδες σκόρδο 250γρ. Ντοματινια Τυρι κρέμα (μια συσκευασία) Αλάτι Πιπέρι Λάδι Κιβο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε το σπανάκι, τα ντοματινια, το σκόρδο, το τυρί κρέμα, και το λάδι. Το αφήνουμε για 40 λεπτά μέσα στο φούρνο στους 200°. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερο. Αφαιρούμε από το φούρνο και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Προσθέτουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε ξανά. Έτοιμο για σερβίρισμα!!!